Unidades acadêmicas são espaços organizados por área do conhecimento que abrigam e desenvolvem atividades relativas aos três pilares da Universidade: ensino, pesquisa e extensão. Elas têm ainda responsabilidades nas áreas de gestão e representam os interesses dos cursos que as compõem em diversos campos de atuação. A UFC conta atualmente com 17 unidades acadêmicas em sua estrutura:
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Unidades em Fortaleza
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Unidades no Interior